Os grãos de café são ótimos

As vantagens de ter o café na despensa vão além da opção de bebida quentinha na manhã ou depois do almoço. Seja em forma de grão ou borra, o produto é um grande aliado na limpeza da casa. Confira! • Eliminar o mau cheiro das mãos: Alho, cebola, coentro, peixe e carne são exemplos de ingredientes que, ao serem manuseados, deixam forte odor nas mãos. Para resolver isso, esfregue grãos de café com água morna. Em seguida, lave as mãos […]

Leia mais

Cortes de Carne

A carne bovina faz parte do cardápio da maioria dos brasileiros. Sua versatilidade e os diferentes tipos de corte fazem com que ela seja bem democrática quanto ao sabor e ao preço. Conforme o homem foi se aperfeiçoando na criação do gado de corte, ele foi também aprimorando as habilidades para criar novos cortes da carne, o que resultou na diversidade de peças distintas que estão disponíveis nas geladeiras dos grandes mercados e açougues. Atualmente, os especialistas distinguem a carne […]

Leia mais

Como combinar macarrão e molho

Combinar Massas e Molhos com perfeição torna os pratos ainda mais saborosos. Afinal, diferentes Tipos de Massas exigem um tipo específico de molho, capaz de transformar um simples almoço em uma refeição completa. Na minha opinião uma boa massa tem o espaço reservado nos almoços de família do fim de semana, seja com molho branco, molho à bolonhesa ou um delicioso macarrão de forno. Entenda como deixar esse prato ainda mais saboroso unindo os tipos de massa com os molhos […]

Leia mais

Como congelar sua comida

Congelar os alimentos é uma ótima opção para consumir comida caseira diariamente. No entanto, para manter o sabor e valor nutricional das receitas é necessário tomar alguns cuidados no processo de congelamento. Veja como congelar os alimentos mais comuns do nosso dia a dia.

Leia mais

Sabe para que serve cada tipo de faca?

Quando o assunto é cozinha, há quem faça da culinária uma verdadeira arte, Por isso, existem facas de vários tipos, desenvolvidas para facilitar o nosso dia á dia na cozinha. ♦ Primeiramente, devemos saber que “Cada Parte De Uma Faca” tem um nome, sendo eles: • Ponta: região que permite fazer perfurações. • Barriga: próxima à ponta, levemente curvada. • Espinha: parte sem lâmina para maior precisão no corte e apoio das mãos evitando acidentes. • Apoio: possibilita o equilíbrio […]

Leia mais

Como montar uma mesa perfeita

Não é preciso uma ocasião especial para montar uma mesa de jantar linda para sua família. Essa atenção no dia a dia mostra que você quer o bem às pessoas que estão a sua volta. Uma mesa bem posta transmite carinho e delicadeza para quem é mais importante para você. • 𝗣𝗿𝗮𝘁𝗼𝘀 Nunca se esqueça de verificar qual é o prato correto para a comida que você servirá. Para jantares do dia a dia, você pode usar jogos americanos no […]

Leia mais

Vai dar uma festa???

Vai dar uma festa? Segue algumas dicas de como calcular a quantidade de comida e bebida evitando os desperdícios. Receber os amigos para um churrasco, um almoço ou uma festa é ótimo, mas sempre bate aquela insegurança na hora de calcular quanto comprar de comida e bebida. Para evitar desperdício e garantir que todos os convidados saiam satisfeitos da sua festa, reunimos algumas dicas para ajudar na hora de calcular a quantidade de comes e bebes e … Boa Festa! […]

Leia mais

Tipos de Cortes de Legumes

Quantas vezes você já se pegou olhando uma receita que pedia ” legumes cortados em julienne” ou ” cortados em brunoise” e não sabia como fazer ? Pensando nisso fizemos este flyer de cortes mais utilizados para facilitar sua vida na cozinha. A terminologia é francesa como a maioria das técnicas clássicas gastronômicas. Cuidados ao cortar os vegetais: Usar uma boa faca sempre traz uma certa dose de risco – que pode ser reduzido quando você emprega a técnica correta: […]

Leia mais

Conheça cada tipo de corte do filé mignon

O Filé Mignon é o corte mais nobre do boi, com garantia de maciez e sabor se bem preparado. O Filé, por ser macio não precisa ser batido ou amaciado, pois esses processos tiram o sabor da carne. Avalie o cheiro, a cor, distribuição de nervos, gordura e maciez antes de comprar, pois esses fatores podem influenciar no sucesso ou fracasso do prato final. Detalhe dos Corte: a) Cabeça b) Coração c) Ponta 1. Chateaubriand (aprox 8 dedos) – peça […]

Leia mais

Dicas de como montar e colocar em prática o seu cardápio semanal

É impossível cozinhar todos os dias. Separar um dia para preparar todas as refeições da semana é mais prático e vantajoso do que parece. Ao reservar um dia para preparar os pratos da semana, você ganha tempo nos outros dias, você pode se dedicar a outras atividades. Você irá perceber inclusive que seu horário de almoço renderá mais. Uma conta rápida de quanto você gasta com refeições fora de casa, irá mostrar o quão vantajoso é para seu orçamento mensal. […]

Leia mais
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.