Espaguete á Carbonara

A receita original de espaguete à carbonara tem um molho abundante feito de ovos e queijo pecorino ralado que resultam em uma mistura cremosa, com pedaços de pancetta espalhados na massa. Portanto nesta receita não vai creme de leite. Já aqui no Brasil adicionamos o creme de leite a receita e trocamos a pancetta por bacon e mesmo assim fica uma delícia. Uau, estou salivando! É uma receita muito fácil de preparar e também muito saborosa. Não deixem de experimentar! […]

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Panqueca de Queijo e Espinafre (Sem Glúten)

Panqueca em minha opinião é uma ótima opção de receita para quem quer uma refeição caseira, mas não tem muito tempo para cozinhar. As panquecas além de ficarem prontas em poucos minutos são super fáceis de se fazer. A receita que trago hoje para compartilhar com vocês, são para aquelas pessoas que são alérgicas ao glúten como eu, mas todo mundo pode experimentar, pois a massa é feita com amido de milho e fica bem levinha. Prepare hoje mesmo essa […]

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Talharim ao Molho de Monteiro (Javali Brasileiro)

O bom de trabalhar na área da gastronomia é poder testar, modificar e criar as receitas tradicionais, com ingredientes no mínimo diferentes. Fui convidada para explorar receitas do dia a dia com a carne de Monteiro, que simplesmente é o javali brasileiro e aceitei o desafio. Mergulhei de cabeça nesse universo do Monteiro e a partir desta receita de hoje, estarei semanalmente postando uma série receitas, todas com essa carne deliciosa da CERRADO CARNES. Acompanhe nossas postagens e BOM APETITE. […]

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Capelletti de Monteiro In Brodo (Javali Brasileiro)

O bom de trabalhar na área da gastronomia é poder testar, modificar e criar as receitas tradicionais, com ingredientes no mínimo diferentes. Fui convidada para explorar receitas do dia a dia com a carne de Monteiro, que simplesmente é o javali brasileiro e aceitei o desafio. Mergulhei de cabeça nesse universo do Monteiro e a partir desta receita de hoje, estarei semanalmente postando uma série de 10 receitas, todas com essa carne deliciosa da CERRADO CARNES. Acompanhe nossas postagens e […]

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Penne ao Molho Cremoso e Bacon

Que tal começar bem o seu final de semana com uma boa massa acompanhado de um ótimo vinho? Preparar uma massa pode ser uma maneira prática e muito gostosa de saborear uma refeição. Na maioria das vezes, o passo a passo é bem simples e o tempo na cozinha é curto, por isso, fazer um macarrão penne pode ser uma excelente escolha para o seu almoço ou jantar de final de semana. Basta seguir o passo a passo desta variação […]

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Espaguete ao Alho e Azeite

O macarrão ao alho e azeite é uma receita extremamente simples e fácil de fazer, perfeita para quando você não tem muito tempo para gastar na cozinha e nem muitos ingredientes em casa. Com pouquíssimos itens, você consegue criar um prato super saboroso e cativante. Você precisa ter atenção com alguns detalhes para garantir uma refeição de sucesso: tome cuidado para não queimar as lâminas de alho na hora de fritá-lo no azeite, se isso acontecer o seu macarrão vai […]

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Conchilia de Queijo Mussarela

A conchilia é um tipo de macarrão que permite ser recheado e, devido o seu formato de concha, guarda bastante molho no seu interior, ficando bem suculenta em qualquer preparação. Esta é uma opção de receita de conchilia com queijo mussarela, mas você pode diversificar o recheio de acordo com o seu paladar, ou seja, 3 queijos, ricota e espinafre, frango com requeijão, presunto e queijo, abobrinha, etc., enfim, existe várias possibilidades de recheios. Use sua criatividade e… Bom apetite! […]

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Lasanha á Bolonhesa

Poucos pratos chegam tão perto da unanimidade no Brasil quanto á lasanha. A lasanha, prato de origem italiana, consiste em camadas de massa de macarrão em formato de folhas com queijos e molhos diferentes entre elas. Sua massa é baseada em uma mistura de farinha de trigo, água e ovos e as possibilidades de recheio variam desde molho de tomate, carnes variadas até o uso do molho branco. A receita de lasanha à bolonhesa é um grande clássico da cozinha […]

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Penne á Romanesca

Procurando por receitas de massas? Então experimente esta receita de macarrão penne á romanesca, uma receita que você não vai mais querer tirar do seu cardápio. O molho á romanesca tem como base o molho branco com presunto picadinho e champignon laminado. É uma receita super fácil e rápido de fazer, além de muito saborosa. Veja abaixo esta receita e saiba como preparar uma deliciosa receita de macarrão penne à romanesca. Ela só leva 15 minutos para ficar pronta e […]

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Nhoque de batata doce recheado de queijo mussarela ao molho sugo

Quer diversificar o cardápio do meio da semana? Esta receita de nhoque de batata-doce recheado é ideal para quem quer manter uma alimentação balanceada. O preparo tem dificuldade média e fica pronto em 1h. Segue algumas dicas para você garantir uma receita maravilhosa de nhoque fit. 1. Cada batata tem uma quantidade de água, então 1 xícara de farinha de trigo e amido de milho é apenas uma indicação para você ter um parâmetro de quanto usar. 2. A quantidade […]

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